A essência da Sanctvm é contada através dos seus muitos contrastes. A começar pelo contraste dos botânicos proporcionam uma experiência incrível ao atingirem a harmonia perfeita ao serem destilados.
O lugar em que a destilaria foi construída é um contraste por si só. Um santuário verde cercado por mata, lagos cristalinos e por revoadas de garças, encravado em plena área urbana. É neste oásis que montamos a estrutura que vai destilar, gota pós gota, destilados premium que irão elevar o patamar do mercado e despertar nas pessoas a curiosidade por novas experiências gustativas.
O nome Sanctvm vem do latim e significa lugar sagrado, e assim surge mais um dos contrastes. As bebidas alcoólicas estão presentes em grandes momentos da história, inclusive com período de proibições, o que fez com que elas fossem vistas, muitas vezes, como algo até mesmo profano. Um  contraste entre o divino e o profano para atingir o equilíbrio perfeito.