ACERCA DE
SANCTVM
Bienvenido al mundo de Sanctvm. Donde los principios de la alquimia se mezclan con ingredientes especiales, destilados a mano con un toque de audacia de las nuevas tecnologías. ¿El resultado? Una experiencia única, el contraste divino en cada gota.
Prepárate para la experiencia Sanctvm.
El contraste divino
Hecho a mano en un santuario verde en Espírito Santo.
La esencia de Sanctvm se cuenta a través de sus múltiples contrastes . Comenzando por el contraste de los botánicos, brindan una experiencia increíble ya que alcanzan una perfecta armonía al destilarse.
El lugar donde se construyó la destilería es un contraste en sí mismo . Un santuario verde rodeado de bosques, lagos de aguas cristalinas y bandadas de garzas, enclavado en medio de una zona urbana. Es en este oasis donde creamos la estructura que destilará, gota a gota, bebidas espirituosas premium que elevarán el nivel del mercado y despertarán la curiosidad de las personas por nuevas experiencias gustativas.
El nombre Sanctvm proviene del latín y significa lugar sagrado, por lo que surge otro contraste. Las bebidas alcohólicas están presentes en grandes momentos de la historia, incluidos periodos de prohibición, lo que ha hecho que muchas veces sean vistas como algo incluso profano. Un contraste entre lo divino y lo profano para lograr el equilibrio perfecto.
El arte de la destilación
¿Sabes qué es la destilación?
Es un proceso de alquimia utilizado para purificar sustancias presentes en un líquido, con la ayuda del fuego y el vapor, permitiendo el desarrollo de sabores únicos, aromas intensos y nuevas texturas.
La destilación artesanal es un arte milenario, una tradición de excelencia, que practicamos en Sanctvm.
La magia del cobre
El cobre, material preferido para la construcción de un alambique, se utiliza en la destilación desde la antigüedad y es fundamental para la calidad final del producto. El cobre es un excelente conductor del calor y conduce a una destilación más uniforme.
Además, el destilado elaborado en alambiques de cobre tiene mejor sabor, porque cuando destilamos en equipos de cobre, el cobre reacciona químicamente con los sulfitos y sulfuros (derivados del azufre) que se liberan en el proceso.
En Sactvm utilizamos equipos 100% de cobre en nuestro proceso de destilación , combinando conocimientos ancestrales del arte de la destilación con la más moderna tecnología para garantizar un equilibrio perfecto.
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Santuario Verde de Espíritu Santo
Nuestro santuario pronto estará disponible para darle la bienvenida.
Nuestra visita guiada será una inmersión en el universo Sanctvm.
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